După o ediție savuroasă în 2024, Festivalul Micul de Aur 2025 își pregătește grătarele pentru un nou festin urban, programat între 31 mai și 1 iunie 2025 la Verde Stop Arena, București (Str. Barbu Văcărescu 162-164). Timp de trei zile, parcul devine scena unei adevărate sărbători naționale dedicate regelui grătarului românesc: micul.
Evenimentul este organizat de Micul de Aur în parteneriat cu Verde Stop Arena și promite și anul acesta o combinație irezistibilă de mâncare gătită la jar, muzică lăutărească live, concursuri culinare, prosecco, bere rece, sprițuri cu bule mari, și nelipsitele tartine cu zacuscă, gogoși, cartofi prăjiți și limonade aromate.
Printre invitații culinari ai festivalului se numără restaurante locale renumite, fiecare venind cu propria rețetă de mici – fie tradiționali, fie cu twisturi moderne. Organizatorii promit zeci de sortimente de mici, de la rețete clasice cu vită și porc, la variante mai îndrăznețe – picante, cu ierburi aromate sau chiar mici vegani.
Atmosfera va fi completată de muzică live cu lăutari vechi, iar pentru doritorii de relaxare, zona verde va include hamace, pături de picnic, standuri de street food și… locuri speciale pentru patrupede. Festivalul încurajează prezența prietenilor necuvântători, atâta vreme cât sunt bine crescuți.
Micul de Aur 2025: Concursuri pentru profesioniști și amatori
Evenimentul de anul acesta va desemna din nou Cel Mai Bun Mic din România, titlu râvnit atât de restaurantele profesioniste, cât și de bucătarii amatori. Juriul profesionist, format din specialiști culinari și influenceri gastronomici, va decide cine pleacă acasă cu trofeul Micul de Aur, în vreme ce la categoria „amatori”, bucătarii ocazionali își pot pune talentul pe grătar și pot convinge reprezentanții restaurantelor că micul lor merită aurul.
În 2024, trofeul a fost câștigat de restaurantul La Țeavă, din București, care a impresionat cu o rețetă de mici suculenți, gătiți lent pe grătar cu lemn de cireș și serviți cu muștar artizanal și pâine coaptă pe loc.
Micul nu vine niciodată singur. Și pentru că unde-s mici, e și timp de stat la taclale, revine și Campionatul de Table, ajuns la ediția a doua. Concursul are loc în două etape: sâmbătă, 31 mai și duminică, 1 iunie, cu finală și premiere oficială duminică seara.
Programul complet
Vineri, 30 mai (Ziua 1 – pre-festival)
- 17:00 – Deschiderea porților
- 22:00 – Ultimul acces
- 23:00 – Închidere locație
Sâmbătă, 31 mai (Ziua 2)
- 12:00 – Deschiderea festivalului
- 15:00 – Start Campionat de Table
- 22:00 – Ultimul acces
- 23:00 – Închidere locație
Duminică, 1 iunie (Ziua 3)
- 12:00 – Acces liber
- 15:00 – Continuare Campionat de Table
- 18:30 – Premierea celor mai buni mici
- 19:00 – Premierea Campionatului de Table
- 22:00 – Închidere oficială
Festivalul este deschis publicului larg — cu sau fără rezervare. Intrarea este gratuită, iar zona este family-friendly și pet-friendly. Veniți cu prieteni, părinți, copii sau câini, dar lăsați purceii acasă — glumesc organizatorii pe pagina oficială de Facebook.
