Dobrogea intră oficial în competiția pentru titlul de Destinație Gastronomică Europeană 2029. Regiunea mizează pe un mix autentic: preparate tradiționale, ingrediente locale și vinuri dobrogene.
Borșul de pește, plăcintele dobrogene, icrele și midia din Marea Neagră sunt doar câteva dintre produsele promovate. Toate sunt susținute de vinuri locale, premiate în competiții internaționale. Autoritățile locale, producătorii și operatorii din turism au pus la punct o strategie comună. Obiectivul este clar: să transforme gastronomia locală într-un vector principal de atracție. Accentul cade pe autenticitate, sustenabilitate și tradiție culinară. În competiție contează și modul în care gastronomia susține economia locală.
Inițiativa are sprijin oficial și promovează turismul integrat cu economia locală
Campania este coordonată la nivel regional, cu sprijinul autorităților centrale și al mediului privat. Proiectul face parte din strategia națională de promovare a turismului culinar. Dobrogea, alături de județele învecinate din Sud-Est, propune un model integrat: de la producători locali până la restaurante. Sunt implicate cooperative, pescari, viticultori și bucătari din zonă, potrivit antena3.ro.
Criteriile europene de selecție includ calitatea produselor, tradițiile locale, sustenabilitatea și colaborarea comunitară. Dacă titlul este obținut, impactul ar putea fi semnificativ: mai mulți turiști, mai multe investiții și un plus de vizibilitate pentru Dobrogea.
Proiectul încurajează legătura între patrimoniul natural și cel culinar. În final, gastronomia devine un mod concret de a susține economia locală.
