Barista Cup, competiția dedicată artei cafelei, revine în 2025 cu o nouă ediție națională în România. Organizată de Julius Meinl, competiția îi aduce în prim-plan pe cei mai pasionați barista din rețeaua parteneră, dornici să își testeze abilitățile și să câștige titlul de campion.
Evenimentul nu este doar o confruntare între profesioniști, ci o platformă reală de dezvoltare pentru cei care tratează cafeaua cu seriozitate. Finala va avea loc pe 1 octombrie, chiar de Ziua Internațională a Cafelei. În joc: premii valoroase și recunoaștere națională.
„Barista” este termenul folosit pentru a desemna o persoană specializată în prepararea băuturilor pe bază de cafea, în special espresso, cappuccino, latte și alte rețete derivate.
Un barista bun nu doar „face cafea”, ci înțelege cafeaua ca produs, lucrează cu precizie, are simț estetic și oferă o experiență plăcută clientului. În competiții precum Barista Cup, se jurizează toate aceste abilități.
Cum funcționează competiția și cine participă
Barista Cup 2025 s-a desfășurat în mai multe etape. Prima fază, dedicată înscrierilor, s-a încheiat pe 30 iunie. Cei eligibili au fost barista din locații partenere Julius Meinl, validați oficial. Participanții au trimis clipuri demonstrative cu prepararea unui cappuccino și un model de latte art.
Juriul, format din specialiști ai companiei, a ales 12 finaliști pe baza unor criterii clare: calitatea cremei, armonia vizuală și tehnica. Cei aleși vor merge direct în marea finală națională.
Competiția include trei probe obligatorii: Espresso, Cappuccino și băutura proprie (Signature Drink). Fiecare probă este jurizată separat, iar câștigătorul general va fi cel care obține punctajul cel mai mare.
Ce premii se oferă și ce cafea se folosește la Barista Cup
Locul 1 va fi recompensat cu un espressor Rancilio Silvia și o râșniță, un echipament profesional dorit de orice barista. Locul 2 primește un espressor automat Krups, iar locul 3 un aparat cu capsule Pinta. Toți finaliștii vor pleca acasă cu cafea Belvedere și cești Julius Meinl Modern Line.
Cafeaua folosită în competiție face parte din gama The Originals Bio Fairtrade, un segment premium al brandului. Blendul Belvedere este preparat din boabe Arabica organice, prăjite vienez și cu note subtile de fructe și ciocolată. În 2025, acest amestec a primit premiul Superior Taste Award, acordat de International Taste Institute.
Competiția este susținută de parteneri din industria cafelei: Bardezzi (lapte special pentru spumare), Cafetto (produse pentru igienizare), BWT (filtrare apă), Fiorenzato (râșnițe profesionale) și, desigur, Rancilio.
Barista Cup nu este doar despre tehnică, ci și despre pasiune, detalii, consistență. Este o celebrare autentică a unei profesii care transformă fiecare ceașcă într-o experiență.
