În perioada 28-30 martie 2025, Salina Praid va deveni epicentrul gastronomiei din România și Ungaria, găzduind Taste of Transylvania Underground, primul festival culinar organizat la 100 de metri sub pământ. Evenimentul promite să redefinească experiențele culinare printr-un mix de fine dining, gastronomie tradițională și divertisment exclusivist, atrăgând între 1.500 și 2.500 de participanți pe zi.
Festivalul aduce laolaltă unele dintre cele mai apreciate restaurante din România și Ungaria, inclusiv locații premiate cu stele Michelin, precum Babel Budapest și SALT Budapest. Lista chef-ilor renumiți include reprezentanți ai Costes Downtown, Páva, NOUA + NOUA Bar, Soro Lume, Bistro de l’Arte, Voilá Bistro, Mosafir și Cimbru, care vor oferi preparate exclusiviste pregătite special pentru acest eveniment.
Participanții vor avea parte de degustări de vinuri premium, sesiuni de wine pairing și preparate gourmet servite într-un cadru inedit. Atmosfera va fi completată de artiști și performeri, care vor transforma spațiul subteran într-o experiență multisenzorială unică.
Pe lângă fine dining, festivalul va oferi ateliere dedicate meșteșugurilor tradiționale transilvănene, unde vizitatorii vor putea descoperi secretele olăritului, țesutului și altor arte populare. Standurile micilor producători vor pune la dispoziție o varietate de brânzeturi maturate, afumături artizanale, deserturi tradiționale și specialități românești, maghiare și secuiești.
Ziua de duminică aduce cel mai mare brunch din România, în format „all you can eat”, oferind vizitatorilor posibilitatea de a degusta preparatele a 12 restaurante participante.
Experiențe VIP și bilete pentru toate gusturile
Cei care doresc o experiență exclusivistă pot opta pentru zona VIP, amenajată la 3 metri înălțime, cu bar privat și servire personalizată.
Festivalul oferă patru tipuri de bilete:
– Basic – acces general la eveniment, concerte și activități.
– Foodie – include 5 preparate gourmet la alegere.
– Premium – include 9 preparate gourmet și acces la terasa VIP.
– Brunch Special (duminică) – acces nelimitat la cel mai mare brunch din România.
Pentru copii, prețurile sunt reduse, iar intrarea este gratuită pentru cei sub 3 ani.
Biletele sunt disponibile online pe tasteoftransylvania.eu iar festivalul promite să devină un reper anual în peisajul gastronomic european.
