Astăzi gătim cu Denis Lava Cake, Coulis din fructe de pădure, Crumble de biscuite și Brunoise 🙂

0
89

Este marți seara, te trezești după un pui de somn adânc sau doar te relaxezi💤 și te gândești că, parcă, ți-ar prinde bine un desert delicios 🍰🍫. Dacă v-am citit gândurile vă ofer și soluția: moelleux au chocolat (Lava Cake) – desertul delicios cu muuultă ciocolată, gata în aproximativ 25 de minute!

Ingrediente necesare Lava Cake:

  • 500g ciocolată Nestle dessert
  • 6 ouă
  • 125g făină – 125g zahăr
  • 250g unt
    **gramajul este calculat pentru aproximativ 10 porții

Mod de preparare Lava Cake:

  1. într-un bol se bat cele 6 ouă împreună cu zahărul
  2. se topește ciocolata împreună cu untul pe bain-marie și se amestecă constant („bain-marie”
  3. se pune la fiert apă într-o oală; când apa a atins punctul de fierbere un alt castron se pune deasupra ei pentru a se încălzi de la abur)
  4. după ce sosul de ciocolată s-a format va fi încorporat cu amestecul de ou și zahăr și amestecat foarte bine cu un tel
  5. se adaugă făină treptat în timp ce compoziția este amestecată continuu
  6. când întreaga compoziție este gata aceasta se toarnă în vaschetele unse cu puțin unt – se pune la cuptor 8 minute la 180 grade

#DegustamCuDenis

PE NOI NE GĂSIȚI AICI:
https://degustam.ro/
https://www.facebook.com/degustam.ro
https://www.instagram.com/degustam.ro/
https://twitter.com/degustam_ro
🤙 +40.722.640.239