Parlamentul European a votat un set de reguli noi care vizează direct produsele vegetale. Începând din 2026, denumiri precum „friptură”, „cârnat” sau „burger” nu vor mai putea fi folosite dacă produsul nu conține carne.
Votul a fost strâns, iar dezbaterile au fost tensionate, dar decizia finală clarifică definițiile legale ale produselor din carne. Astfel, pentru a fi numite „cârnați” sau „hamburgeri”, produsele vor trebui să conțină carne provenită din animale.
Este o decizie care afectează toate produsele plant-based vândute pe piața europeană. Producătorii trebuie să-și regândească etichetele și denumirile comerciale.
Ce mai propune Parlamentul European pentru produsele vegetale
Pe lângă clarificarea termenilor pentru carne, Parlamentul solicită reguli mai stricte privind etichetarea în general. Termeni precum „corect” sau „echitabil” ar putea fi folosiți doar dacă produsul respectă standardele europene, inclusiv limitele privind pesticidele.
Alimentele importate vor fi acceptate în UE doar dacă îndeplinesc aceleași condiții ca cele produse în interiorul blocului comunitar. Accentul se pune pe trasabilitate, corectitudine și protejarea consumatorului.
Contextul deciziei: presiune pentru tranziția alimentară
Decizia vine după publicarea raportului EAT-Lancet, care propune o reducere masivă a consumului de carne în favoarea alimentelor vegetale. Potrivit cercetătorilor, această tranziție ar putea preveni milioane de decese premature și ar reduce semnificativ emisiile din sectorul alimentar.
Cu toate acestea, Parlamentul a considerat că denumirile actuale pot crea confuzie în rândul consumatorilor. Astfel, termenii tradiționali vor fi rezervați exclusiv produselor care conțin carne, iar alternativele vegetale vor trebui să adopte alte denumiri.
