Pare banală, dar o simplă lămâie tăiată în două, lăsată pe un raft în frigider, poate face minuni. Trucul e folosit de gospodinele care vor un frigider curat, fără mirosuri și cu un aer fresh, fără să apeleze la soluții chimice. Lămâia neutralizează mirosurile, nu le acoperă, datorită acidului citric și uleiurilor esențiale din coajă. E suficient să o înlocuiești o dată pe săptămână și, eventual, să o rotești din când în când pentru efect maxim.
Pe lângă prospețime, lămâia ajută și la inhibarea bacteriilor. Deși nu înlocuiește o curățenie completă, ajută la menținerea igienei. În plus, dacă ai o lămâie la vedere, devine și un semnal vizual care te face să verifici mai des ce alimente trebuie aruncate. În loc de odorizante sau produse scumpe, ai o soluție naturală și eficientă la îndemână.
Mai mult, lămâia este utilă și în curățarea naturală a frigiderului. Amestecată cu bicarbonat de sodiu și apă, devine o soluție excelentă pentru curățarea rafturilor și sertarelor. Elimină pete, dezinfectează și lasă în urmă un miros plăcut. Un alt bonus? Poți folosi coaja rămasă de la lămâia tăiată pentru a freca tocătoarele, robinetele sau pentru a curăța cuptorul cu microunde. Lămâia nu e doar un ingredient, ci și un ajutor de bază în orice bucătărie bine organizată.
Iată câteva utilizări în plus, practice și eficiente, ale lămâii în bucătărie:
- Curățarea tocătoarelor: freacă suprafața cu o jumătate de lămâie, mai ales după ce ai tăiat ceapă, usturoi sau carne. Neutralizează mirosurile și are efect antibacterian.
- Împiedică oxidarea: stoarce zeamă peste felii de măr, avocado, banane sau cartofi – previne înnegrirea.
- Curăță cuptorul cu microunde: pune felii de lămâie într-un bol cu apă și pornește 2-3 minute. Aburul înmoaie murdăria și lasă un miros plăcut.
- Scapă de mirosurile din mâini: dacă ai tocat usturoi sau pește, freacă mâinile cu suc de lămâie – elimină mirosul imediat.
- Detartrant natural: zeama amestecată cu oțet ajută la curățarea fierbătoarelor, ibricelor sau robinetelor de depuneri de calcar.
- Împrospătează bureții de vase: lasă buretele într-un bol cu apă și suc de lămâie pentru o oră – elimină bacteriile și mirosurile neplăcute.
- Conferă gust în preparate: un strop de lămâie intensifică gustul supei, al peștelui sau chiar al dulciurilor. Se folosește și în aluaturi pentru echilibrarea aromei.
Toate astea fac din lămâie un ingredient de bază, nu doar în farfurie, ci și pentru întreaga organizare și igienă din bucătărie. Vezi mai multe aici.
