Pepenii roșii încep să iasă din tipar, la propriu. Fermierii români pregătesc terenul pentru cultivarea celebrelor fructe pătrate devenite virale în Japonia. Proiectul se află în fază incipientă, dar interesul e clar, iar testele ar putea începe curând.
Raymond Stanciu, reprezentant Marcoser, a confirmat că se poartă discuții cu parteneri din Japonia pentru aducerea tehnologiei necesare. Cultivarea pepenilor pătrați presupune utilizarea unor forme speciale, care influențează creșterea fructului. Este un proces costisitor, dar considerat fezabil, dacă cererea se confirmă.
Românii cer varietate și aspect ieșit din comun
Nu e prima dată când pepenii roșii trec prin schimbări. Marcoser a adus deja pe piață pepenele cu pulpă galbenă, un hibrid fără semințe care s-a dovedit foarte dulce și apreciat. Acest tip de pepene se găsește deja în supermarketuri, la prețuri între 2,7 și 5 lei/kg, în funcție de sursă.
Se lucrează constant la diversificare. Scopul: să aducă în România soiuri exotice și speciale, precum White Honey – cu formă de ou – sau Piel de Sapo și Cantaloupe, preferate în afară. Acestea sunt deja disponibile în unele magazine, dar la prețuri mai ridicate, între 6 și 9 lei/kg.
Pepenii pătrați – mai mult decât un moft
În Japonia, pepenii pătrați nu sunt cumpărați pentru consum, ci mai degrabă ca obiecte decorative sau cadouri. Prețul unui astfel de fruct pornește de la 100 de dolari și poate ajunge la 500 de dolari. În România, ar putea ajunge un produs de nișă, adresat segmentului premium sau celor interesați de produse agricole atipice.
Fermierii români sunt tot mai atenți la trenduri. Cerințele consumatorilor se schimbă rapid, iar aspectul produsului cântărește aproape la fel de mult ca gustul. Inovația și marketingul sunt vitale în sezon, iar pepenii-pătrați pot deveni virali pe rețele sociale.
Totul depinde acum de testarea tehnologiei și adaptarea la solul local. Dacă rezultatele sunt promițătoare, primele loturi de pepeni pătrați românești ar putea ajunge pe rafturile magazinelor în următorii ani.
