Dacă până acum erai nevoit să te aventurezi la București, Cluj sau poate Constanța ca să te bucuri de o felie de pizza romană autentică marca Treevi Pizza Al Taglio, iată că momentul tău a sosit: lanțul și-a deschis primul restaurant din Timișoara, chiar în inima efervescentului Iulius Town Mall.
Pentru cei care n-au apucat încă să guste povestea Treevi, e bine de știut că aici pizza nu vine în format clasic, rotund, ci e tăiată la tavă, cu blat aerat, crocant pe margini și moale în interior – exact cum o găsești în Trastevere, în forfota Romei. Ingredientele? De la mozzarella cu personalitate la roșii dulci și aromate, plus un salam picant memorabil.
Extinderea la Timișoara e mai mult decât un pas strategic pentru Treevi – e un semn că publicul local e tot mai deschis la concepte culinare veritabile, fără compromis. „Orașul are un vibe tânăr și cosmopolit, iar pizza romană servită rapid, dar fără grabă în gust, se potrivește perfect aici”, spune fondatorul brandului, Cătălin Gheorghe.
Restaurantul timișorean funcționează în regim de franciză și este operat de compania Visab Craft Corporation SRL. Administratorul Elisabeta Stănescu, care a adus conceptul în vestul țării, povestește că decizia a venit natural: „Am fost cucerită de produs, de echipa din spate și de potențialul brandului. Timișoara are poftă de autenticitate, iar Treevi oferă fix asta – un gust de Roma, fără escală”.
Treevi Pizza Al Taglio face parte din portofoliul Tomcat Hospitality, un grup românesc cu peste 40 de locații la nivel național, și care s-a impus în peisajul HoReCa încă din 2018, cu un portofoliu divers ce include și Osteria Treevi, The Bao House, Sakagura sau Fabrica de Ciorbe. În 2024, grupul a raportat afaceri de 15 milioane de euro și numără circa 200 de angajați – semn că atunci când investești în gust, și publicul vine flămând.
