Descoperă rețeta delicioasă de kebab de la Degustăm cu Denis, perfectă pentru a impresiona papilele gustative.
🍽 Bun venit pe canalul „Degustăm cu Denis”, unde pasiunea pentru gastronomie se transformă într-o călătorie culinară unică! Alăturați-vă mie, Denis, în explorarea lumii fascinante a rețetelor inedite și a combinațiilor de arome neașteptate. Azi, vom prepara împreună o rețetă delicioasă de kebab, perfectă pentru orice ocazie.
Ingrediente Cheie
Pentru Kebab:
- 500 g amestec de carne tocată (porc, vită, oaie)
- 1 lingură boia de ardei
- 2 linguri mentă proaspătă tocată
- 3 linguri pătrunjel tocat
- 1 linguriță ienibahar măcinat
- 1 linguriță chimen măcinat
- Sare și piper, după gust
- Frigărui de lemn sau metal
Pentru Salată:
- 250 g roșii cherry, tăiate în jumătate
- 1 ceapă roșie, tăiată julien
- Sare și piper, după gust
- 2 linguri ulei de măsline
- Optional: sumac pentru un plus de aromă
Pas cu Pas: Prepararea Kebabului
- Combinați carnea: Într-un castron mare, amestecați carnea tocată de porc, vită și oaie.
- Arome bogate: Adăugați boiaua de ardei, menta, pătrunjelul, ienibaharul și chimenul măcinat.
- Condimentați: Sărați și piperati, apoi amestecați bine pentru a obține o compoziție omogenă.
- Formați kebab-urile: Împărțiți compoziția în porții egale și formați-le pe frigărui.
- Gătiți: Preparați kebab-urile pe grătar sau în tigaie, până când sunt bine făcute.
Pas cu Pas: Prepararea Salatei
- Amestecați ingredientele: Combinați roșiile cherry cu ceapa roșie tăiată julien.
- Condimentați: Adăugați sare, piper și ulei de măsline.
- Opțional: Încorporați sumac pentru un plus de aromă.
Asamblare și Prezentare
1. Aranjați kebab-urile pe un platou, alături de salata de roșii și ceapă.
2. Serviți cu pâine proaspătă, sosuri la alegere sau iaurt.
3. Savoarea autentică: Bucurați-vă de gustul autentic al kebabului preparat acasă.
🔔 Nu uitați să vă abonați la canalul meu YouTube, Degustăm cu Denis, și să apăsați clopoțelul pentru notificări! Împărtășiți această rețetă cu prietenii dvs. și răspândiți bucuria gătitului.
