Când temperaturile cresc, ai nevoie de băuturi care să te răcorească și să te hidrateze rapid. Limonada rămâne una dintre cele mai bune opțiuni. Este ușor de preparat, sănătoasă și poate fi reinventată cu ingrediente de sezon.
Mai jos ai trei rețete care combină gustul clasic al lămâii cu fructe și plante aromatice. Toate se fac în mai puțin de 10 minute și nu conțin ingrediente artificiale.
Limonadă cu pepene roșu și busuioc
Ai nevoie de:
- 300–350 g pepene roșu (fără sâmburi)
- 80 ml suc de lămâie
- 150 ml sirop de soc
- 400 ml apă minerală
- gheață
- 4–5 frunze de busuioc
Taie pepenele în cuburi și pasează-l la blender. Adaugă sucul de lămâie, apa minerală și siropul de soc. Pune gheață și frunzele de busuioc. Amestecă bine și servește rece. Are un gust ușor dulce, perfect pentru o zi caniculară.
Limonadă cu zmeură
Ingrediente:
- 150 g zmeură
- 80 ml suc de lămâie
- 150 ml sirop de zmeură
- 500 ml apă minerală
- gheață
Zmeura se pasează rapid în blender. Combin-o într-o carafă cu sucul de lămâie, siropul și apa minerală. Adaugă gheață din plin. Lasă băutura la frigider câteva minute pentru extra prospețime. Aroma fructată este intensă și plăcut acrișoară.
Limonadă cu lămâie caramelizată și castravete
Ai nevoie de:
- 2 lămâi feliate, rumenite ușor pe grătar
- 2 castraveți
- 150 ml sirop de căpșuni
- 500 ml apă minerală
- 80 ml suc de lămâie
- crenguțe de cimbru
- gheață
Lămâile se grătarizează pentru un gust mai intens. Castraveții se transformă în piure cu blenderul. Combină totul într-o carafă, adaugă restul ingredientelor și gheață. Cimbrul oferă o notă aromată neașteptată. Este o rețetă ușor excentrică, dar extrem de răcoritoare.
Pentru cei care preferă clasicul, fără ingrediente în plus
Dacă vrei ceva simplu, rapid și prietenos cu bugetul, poți merge pe varianta de bază. Limonada clasică nu dă greș niciodată.
Ingrediente:
- 2 lămâi mari
- 2–3 linguri de zahăr (sau miere)
- 1 litru de apă rece
- gheață (opțional)
Stoarce lămâile, adaugă zahărul, apoi apa. Amestecă până se dizolvă zahărul și pune gheață. Poți adăuga și câteva felii de lămâie pentru decor sau frunze de mentă dacă ai. Gustul e simplu, dar exact ce trebuie într-o zi caldă. Fără blender, fără siropuri, fără complicații.
Când eram mici, asta era băutura verii. Tăiam câteva felii de lămâie, le aruncam într-un bidon cu apă rece, adăugam zahăr din ochi și agitam energic 😊. Nu exista rețetă, doar instinct. Era acrișoară, puțin dulce și mereu rece. Simplă, ieftină și bună — genul de limonadă care nu avea nevoie de altceva ca să ne bucure.
