Transylvania Coffee Festival a debutat azi, 29 august, la Cluj-Napoca, în Iulius Parc. Este primul eveniment de acest gen din Transilvania, dedicat cafelei de specialitate. În prima zi, vizitatorii au avut acces gratuit la degustări și demonstrații din partea celor mai cunoscuți producători.
Zeci de standuri ale prăjitorilor locali și internaționali au atras sute de vizitatori curioși. Cafele rare, premiate, provenite din microferme sau procesate special pentru competiții, au fost oferite gratuit celor prezenți. Atmosfera a fost completată de DJ, brunch-uri tematice și activități pentru copii.
Organizatoarea Crina Ciocian a declarat că toate cafelele pot fi degustate gratuit. Publicul este încurajat să exploreze gusturi noi și să interacționeze direct cu profesioniștii din industrie.
Transylvania Coffee Festival – competiții și demonstrații live
Festivalul reunește nume mari din lumea cafelei: Mabo, Sloane, Meron, Origo, Olivo, Cube, Radical, Arusha sau Coffee Cup. În zona Roasters Village, vizitatorii pot discuta direct cu cei care prăjesc cafeaua și pot învăța despre procesul din spatele fiecărei cești.
Sâmbătă, de la ora 12:00, are loc o competiție informală de latte art cu lapte alternativ. Este dedicată home barista și pasionaților care lucrează în cafenele. Jurații vor nota simetria, claritatea desenului și tehnica turnării.
Tot sâmbătă sunt programate workshopuri și sesiuni demonstrative, iar seara continuă cu muzică și socializare.
Clujul, tot mai prezent pe harta internațională a cafelei
Evenimentul a reunit participanți din orașe ca București, Oradea, Baia Mare, dar și din Dublin sau Viena. Printre invitați se află și Bogdan Georgescu (Mabo), vicecampion mondial la prăjirea cafelei.
Organizatorii consideră că piața locală e pregătită pentru un astfel de festival. Clujul e văzut ca un centru emergent în cultura cafelei, cu o comunitate tot mai interesată de calitate și inovație.
Festivalul continuă până pe 31 august, iar accesul este liber. Iulius Parc devine pentru trei zile un loc de întâlnire al pasionaților de cafea, alături de antreprenori, artiști și familii.
