Dragi gurmanzi și iubitori de natură, vă invităm astăzi într-o călătorie culinară inspirată de momentele petrecute la Lacul Bucura din Munții Retezat. Liniștea și frumusețea acestor locuri ne-au inspirat să aducem în farfuriile voastre aromele autentice ale naturii.
Rețete Românești Inspirate de Natură
În meniul de astăzi avem două rețete care îmbină tradiția cu modernitatea: Salată de Vinete cu Maioneză de Ou și Cartof Zdrobit și Mămăligă cu Brânză și Smântână.
Salată de Vinete cu Maioneză de Ou și Cartof Zdrobit
- Ingrediente
- 2 vinete mari
- 1 ou întreg
- 1 gălbenuș de ou
- 1 cartof mare
- 1 ceapă
- 2 căței de usturoi
- Ulei de floarea-soarelui
- Sare și piper
- Pătrunjel proaspăt
Instrucțiuni
- Coaceți vinetele și pregătiți pasta de vinete.
- Preparați maioneza de ou.
- Amestecați maioneza cu vinetele.
- Zdrobiți cartoful și încorporați-l în salată.
- Aranjați și decorați salata.
Mămăligă cu Brânză și Smântână
- Ingrediente
- 1 cană de mămăligă (făină de porumb)
- 100 g brânză
- 2 linguri de smântână
- 3 cubulețe de unt
- Sare
- Cimbru proaspăt sau uscat
Instrucțiuni
- Preparați mămăliga.
- Adăugați brânza și untul.
- Servați cu smântână și cimbru.
Pentru mai multe rețete și sfaturi culinare, nu uitați să vă abonați la canalul YouTube Degustăm cu Denis. Apăsați clopoțelul pentru notificări și împărtășiți conținutul cu prietenii!
