După nunta Prinţului Harry avem şi noi o nuntă a unei regalităţi, cea a principelui Nicolae, care se desfăşoară mâine, pe 30 septembrie. Are loc la Casino Sinaia şi dacă nu avem încă detalii clare despre meniu, avem totuşi fotografii şi informaţii despre tort.
La eveniment vor participa în jur de 300 de invitaţi din toată ţara, dar şi din afara ţării. Tortul a fost pregătit de cofetari experţi şi va avea 6 etaje, o broderie comestibilă care a fost lucrată manual şi flori de zahăr. Acestea sunt pictate artizanal. Este un tort cu nuanţe pastel, cu multiple motive florale, îngeri şi un soi de pocal în zona superioară.
Compoziţia a fost alegerea mirilor, având un gust dulce, acrişor, dar şi o textură crocantă. A fost nevoie de 2 săptămâni de pregătire pentru realizarea acestui preparat de cofetărie. Conceptul după care au lucrat maeştri patiseri şi cofetari a fost o reunire a trecutului, prezentului şi viitorului. Acele elemente decorative nu sunt întâmplătoare, iar partea centrală a tortului este o pictură inspirată de un manuscris al Reginei Maria.
Acolo apare şi monograma celor doi, iar partea de jos şi etajele de sus includ o complexă broderie comestibilă, lucrată manual. Este inspirată de costumul tradiţional al bunicii miresei Alina Binder. Les Pivoines este atelierul de cofetărie couture care s-a ocupat de tortul de nuntă.
Ştim că meniul va include preparate tradiţionale româneşti.
