Meghan Markle, cea mai nouă prinţesă a Marii Britanii, după căsătoria cu Prinţul Harry a lansat în această săptămână o carte de reţete. Având în vedere cât de sănătos şi de light a fost meniul la nunta sa, nu am putut să nu fim interesaţi de această lansare.
Ducesa de Sussex a participat la evenimentul de lansare împreună cu o serie de femei care au fost afectate de incendiul de la Grenfell Tower. Totul a avut loc la Palatul Kensington joi, unde a fost o zi a porţilor deschise şi au fost binevenite femeile la Hubb Community Kitchen. Meghan a recunoscut de multe ori că este o gurmandă, că îi place să gătească şi să încerce preparate cât mai diverse.
Chiar ducesa a participat la sesiuni de gătit, care implicau cele 50 de reţete din carte, inspirate de bucătăria din Europa, Orientul Mijlociu, Africa de Nord şi zona est mediteraneană. Salată, kebaburi, cous cous, diferite preparate cu orez se aflau pe masă. Pe grătar se aflau chapati (pâine indiană fără drojdie) şi kofta (un soi de chiftele din Orientul Mijlociu, cu carne tocată, condimente şi ceapă).
Meghan avea un blog de lifestyle, reţete şi restaurante, dar acesta a fost închis de ceva vreme. Veniturile generate de cartea de reţete vor fi donate spre proiectul Community Hubb, care îşi va deschide porţile tuturor celor care doresc să îi treacă pragul. Printre reţetele din cartea lui Meghan se număra puiul cu curry şi nucă de cocos „Kuku Paka”, Masala de vinete şi prăjitură de prune caramelizate întoarsă invers.
Fosta actriţa din serialul „Suits” a scris prefaţa cărţii „Together Our Community Cookbook” şi s-a ocupat cu adunarea de reţete din toată lumea, apelând la prieteni şi persoane din comunităţi diverse pe care le-a frecventat.
