🍽 Salutare și bine ați venit pe canalul „Degustăm cu Denis”! Astăzi vă arătăm cum să preparați un curry de pui cu lapte de cocos și smântână lichidă, un fel de mâncare delicios și reconfortant. Hai să începem:
Ingrediente:
•500g pulpe de pui dezosate, tăiate în bucăți potrivite
•1 ceapă mare, tăiată mărunt
•4 căței de usturoi, tocați fin
•1 bucată mică de ghimbir proaspăt, ras
•1 ardei roșu, tăiat julienne
•1 ardei iute (opțional), tăiat mărunt
•2 linguri praf de curry
•200ml lapte de cocos
•100ml smântână lichidă
•Ulei vegetal
•Sare și piper, după gust
•Frunze de coriandru proaspete, pentru decor
Instrucțiuni:
1 Într-o tigaie mare sau o oală, încălziți puțin ulei vegetal la foc mediu.
2 Adăugați bucățile de pui și prăjiți-le până devin aurii pe toate părțile.
3 Scoateți puiul prăjit din tigaie și păstrați-l deoparte.
4 În aceeași tigaie, adăugați ceapa și căliți până devine ușor aurie și translucidă.
5 Adăugați usturoiul tocat și ghimbirul ras. Amestecați și căliți timp de aproximativ 1 minut, până când aromele se eliberează.
6 Încorporați ardeiul roșu și, dacă doriți, ardeiul iute tăiat. Amestecați bine.
7 Presărați praful de curry peste amestec și amestecați pentru a-l distribui uniform.
8 Turnați laptele de cocos și smântâna lichidă în tigaie. Adăugați puiul prăjit înapoi în tigaie. Reduceți focul la minim, acoperiți și lăsați curry-ul să fiarbă timp de aproximativ 15-20 de minute, până când puiul este gătit și aromele s-au combinat.
9 Gustați și ajustați cu sare și piper, după preferință.
10 Serviți curry-ul cald, alături de orez fiert sau naan. Puteți presăra frunze proaspete de coriandru deasupra pentru un plus de prospețime.
Acum este momentul să vă bucurați de deliciosul dumneavoastră curry de pui cu lapte de cocos! Asigurați-vă că vă abonați la canalul nostru, „Degustăm cu Denis”, pentru mai multe rețete savuroase și pline de culoare!
Poftă bună și să aveți parte de o experiență culinară minunată!
#Restaurant #reteteculinare #travel #curry #india #wine
#food #bucuresti #timisoara #romania #foodvlog #foodreview #vlog
PE NOI NE GĂSIȚI AICI:
⭐ https://degustam.ro/
⭐ https://www.facebook.com/degustam.ro
⭐ https://www.instagram.com/degustam.ro/
⭐ https://twitter.com/degustam_ro
🤙 +40.722.640.239
