🍽 Bună ziua, iubitori ai gastronomiei și aventurilor culinare! Sunt Denis și vă urez cu drag bun venit la „Degustam cu Denis”, locul unde descoperim împreună deliciile bucătăriei și experimentăm cu arome noi și combinații surprinzătoare.
Ingrediente:
– 1 piept de pui și câteva spinări de pui
– 1 ceapă mare, tocată grosier
– 1 buchețel de broccoli, descompus în buchete mici
– 1 ardei iute, tocat fin (opțional, în funcție de preferințe)
– 3 căței de usturoi, mărunțiți
– 1 pastârnac, curățat și tăiat în cuburi mici
– 2 morcovi, tăiați în rondele subțiri
– Rozmarin proaspăt sau uscat, după gust
– 2 foi de dafin
– Sare, după gust
– Tăscuțe
– Patrunjel proaspăt, tocat, pentru garnisire
Instrucțiuni:
1. **Pregătirea Ingredientelor:**
– Tocați grosier ceapa, curățați și mărunțiți usturoiul, descompuneți broccoli-ul în buchete mici, tăiați pastârnacul în cuburi și rondele de morcov.
– Tăiați pieptul de pui în bucăți mai mari și păstrați spinările.
2. **Călirea Legumelor:**
– Într-o oală mare, căliți ceapa în ulei până devine sticloasă. Adăugați usturoiul, broccoli, ardeiul iute, pastârnacul și morcovii. Căliți-le până când legumele încep să se înmoaie.
3. **Adăugarea Ingredientelor Principale:**
– Adăugați bucățile de pui și spinările de pui în oală. Amestecați bine și lăsați-le să se rumenească ușor.
– Presărați rozmarinul și adăugați foi de dafin pentru a intensifica aroma.
4. **Fierberea Supei:**
– Acoperiți ingredientele cu apă și lăsați-le să fiarbă. Reduceți focul și lăsați-le să fiarbă la foc mic până când carnea este gătită și legumele sunt fragede. Aromă și savoare vor fi aduse de spinările de pui, rozmarin și foi de dafin.
5. **Strecurarea și Condimentarea:**
– Strecurați supa pentru a îndepărta resturile de carne și legume. Reveniți lichidul în oală.
– Condimentați supa cu sare, ajustând gustul după preferințe.
6. **Adăugarea Tăscuțelor:**
– Adăugați tăscuțele în supă și lăsați-le să fiarbă conform instrucțiunilor de pe ambalaj până când sunt gata.
7. **Finalizarea cu Patrunjel:**
– La final, adăugați patrunjelul tocat pentru o notă proaspătă și savuroasă.
8. **Servirea:**
– Serviți supa fierbinte, poate fi acompaniată de pâine proaspătă sau crutoane.
Această Supă de Pui cu Tăscuțe cu gustul lui Denis este o alegere reconfortantă și delicioasă, perfectă pentru sezonul rece. Poftă bună!
🔔 Nu uitați să vă abonați la canalul meu YouTube, Degustăm cu Denis, și să apăsați clopoțelul pentru notificări! Împărtășiți această rețetă cu prietenii dvs. și răspândiți bucuria gătitului
#Restaurant #timisoara #bucuresti #food #foodvlog #romania #travel #review #vlog #reteteculinare
PE NOI NE GĂSIȚI AICI:
⭐ https://degustam.ro/
⭐ https://www.facebook.com/degustam.ro
⭐ https://www.instagram.com/degustam.ro/
⭐ https://twitter.com/degustam_ro
🤙 +40.722.640.239
