Astăzi, 3 august a debutat la Oradea cea mai nouă ediţie a Anatolian Food Festival, festival de mâncare turcească. Evenimentul sărbătoreşte şi tradiţiile şi obiceiurile turcilor, nu doar preparatele lor tradiţionale. Până acum acest exponent al bucătăriei turceşti a avut opriri la Constanţa, Iaşi, Ploieşti şi Bucureşti.
Festivalul se desfăşoară acum între 3 şi 5 august la Cetatea Oradea între orele 11:00 şi 23:00. Veţi asista la Dansul Dervişului, asculta muzică tradiţională turcească şi degusta preparate din celebra bucătărie turcească. Expoziţia culinară include 20 de standuri cu bunătăţi dulci şi sărate. E vorba despre şuberek, plăcinte gozleme, kebab, baklava, rahat turcesc, kadaif, dar şi ceai turcesc şi cafea.
Şerbetul Hurrem şi limonada otomană îi vor răcori pe cei care s-au încins. Anatolian Food Festival are în spate Fundaţia Tuna, care are rolul de a promova cultura şi tradiţiile Turciei la noi, dar şi a crea o punte între poporul turc şi noi. Se îmbină folclorul, arta gastronomică şi ospitalitatea turcească. Cei mici vor putea asista la marmorarea hârtiei, decorarea cu henna, participa la ateliere de caligrafie şi spectacole.
Din ce am văzut nu lipsesc frigăruile de berbec sau vită, iar plăcintele Gozleme fac senzaţie. Ele sunt realizate din foi subţiri şi sunt umplute cu brânză sau carne. Baclavaua se vinde şi ea ca pâinea caldă şi pe seara când se duce soarele puteţi asista la Dansul Dervişului Rotitor.
100 de voluntari participă la eveniment, iar profitul realizat din activităţi este destinat persoanelor nevoiaşe. Iată cum arată programul pe 4 şi 5 august:
Sâmbătă, 04 August 2018
- 17:00 – Deschidere program artistic
- 18:00 – Dansul Derviş Rotitori
- 18:10 – Recital Mihaela Simai
- 19:00 – Moment muzical oferit de prof. Mircescu
- 20:00 – Moment artistic oferit de balerinele „Anette Classic Dance Studio”
- 21:00 – Dansul Anatolian
- 21:15 – Dansul Derviş
- 21:30 – Muzică turcească – Recital Ismail Okan Gur
Duminică, 05 August 2018
- 17:00 – Deschidere program artistic
- 18:00 – Dansul Derviş Rotitori
- 18:10 – Recital Mihaela Simai
- 19:00 – Recital Ismail Okan Gur
- 20:00 – Moment artistic oferit de balerinele „Anette Classic Dance Studio”
- 21:00 – Dansul Anatolian
- 21:15 – Dansul Derviş
- 21:30 – Muzică tradițională turcească
