Dacă unii bucătari se pot lăuda că au gătit pentru cele mai prestigioase hoteluri din lume şi au trecut pe la restaurante cu stele Michelin, puţini se pot lăuda că au gătit pentru capete încoronate. În curând un astfel...
Sushi a început să prindă tot mai mult în ţările vestice, dar există un nou trend care vine din Japonia şi are de-a face tot cu peştele. E vorba despre restaurantele în care îţi prinzi singur peştele. Un astfel...
Cine vrea să performeze în orice domeniu trebuie să joace după nişte reguli bine stabilite şi să cunoască toate particularităţile acelui domeniu. Această abordare se aplică şi la restaurante şi în general industria Horeca, care are Caietul Ospătarului ca...
Cred că majoritatea food truckurilor din România au ales burgerul ca specializare, pentru că de câţiva ani românii au devenit tare pasionaţi de mâncarea tradiţională americană. Ca atare am decis să încercăm şi YOYO Burger, în cadrul Santa's Food...
Pentru că am tot vizitat burgerării în ultima vreme, am zis să o mai dăm şi pe deserturi şi ce poate fi mai bun decât o gofră? Ştiu că pare un desert simplu, dar dacă e făcut cum trebuie...
După ce v-am arătat ce trăznăi mai lansează Starbucks în SUA şi Japonia, acum aflăm ce mai fac şi pe plan local. În România Starbucks aduce conceptul de cafenea drive thru, inaugurând o astfel de locaţie chiar în această...
Multă lume aşteaptă cu nerăbdare sărbătorile de iarnă pentru a savura un Gingerbread Latte sau un Toffee Nut Latte la Starbucks, iar unii deja regretă că a trecut Crăciunul. Celebrul lanţ de cafenele ne consolează cu o nouă specialitate,...
Dacă tot a inaugurat Oro Toro un nou restaurant în zona Piaţa Romană din Bucureşti, am zis să degustăm şi preparatul lor aniversar, faimosul deja Cozoburger. Nu de alta, dar este o ediţie limitată, disponibilă doar până la final...
KFC Japonia a lansat o nouă specialitate de pui prăjit fără miros, care are avantajul că poate fi mâncat în transportul în comun. Ştiţi cu toţii acel moment când cineva deschide o pungă de KFC sau McDonald's într-un spaţiu...
Uneori interviurile cu cei mai respectaţi oameni din stat, oameni de cultură sau oameni cu funcţii înalte dezvăluie şi "ştiaţi ca-uri" interesante sau haioase. Un exemplu este dezbaterea gastronomică la care a participat recent Andrei Pleşu, dezvăluind preferinţele culinare...
